(美国有线电视新闻网) - 称他为“巴姆先生”,“电视厨师的猫王”或简称Emeril,这位“新奥尔良”美食的先驱有一个名字在他之前。 作为原始食物网络阵容的首批主持人之一,Emeril Lagasse不仅将Big Easy放在地图上 - 他还将厨师的角色提升为超级巨星。 令人惊讶的是,新奥尔良美食大使实际上是一名洋基队,在马萨诸塞州的Fall River长大,并在约翰逊和威尔士大学获得了烹饪美食。 拉加斯拒绝了完整的音乐奖学金去了烹饪学校。 在法国巴黎和里昂的餐厅以及美国的纽约市,波士顿和费城的美食餐厅接受培训后,Lagasse被餐馆老板Dick和Ella Brennan监督,以监督新奥尔良机构的指挥官宫殿。 他马上开始探索新奥尔良。 “如果我能理解这种文化,我就能理解这些人。如果我了解文化和人民,我就能理解食物。这就是我接近它的方式,”拉加斯说。 Emeril Lagasse是一个家喻户晓的名字,当他搬到新奥尔良接管标志性的Commander's Palace时开始了他的起点,最终导致一个电视节目将他和克里奥尔美食推向流行文化。 30多年来,Emeril Lagasse建立了一个帝国,融合了当代克里奥尔和卡真食品的传统,包括11家餐厅,19种畅销食谱,十几个着名奖项,少数电视节目,同名慈善基金会和整个杂货店和炊具系列。 他甚至将自己的食谱送到太空中,为美国宇航局的发现号航天飞机上的机组人员服manbetx万博厅,万博体育安卓下载,万博体育外围真假务,使他成为少数完全走出这个世界的厨师之一。 当然,当您在这里旅行时,Lagasse有关于如何在新奥尔良吃喝的想法: Pho Tau Bay 路易斯安那州以其克里奥尔人和卡真人群而闻名,但它也是一个长期存在的越南社区的所在地,这使得这里成为真正吃东西的难以置信的目的地。 Emeril是无数的粉丝之一,让Pho Tau Bay成为新奥尔良Tulane Avenue的最爱。他的首选:chargrilled猪肉春卷和鸡肉pho。 仓库区 新奥尔良的仓库区于19世纪兴起,用于存放通过港口的货物。杰夫格林伯格/ UIG /盖蒂图片社 相关内容新卫士NOLA厨师分享她最喜欢的景点 Domilise的 作为po'boy三明治的冠军,简洁的联合Domilise's近一个世纪以来仍然是一个受人喜爱的邻居主食。游客,当地人,甚至是国际知名的厨师,如Lagasse都在这里混合不可抗拒的炸虾和牡蛎,楔入新鲜,酥脆的莱顿海默面包,按照预期的方式。 丽思卡尔顿酒店的达文波特休息室 整个周末吃Big Big很容易,但最终你必须坐下来消化。幸运的是,新奥尔良也是爵士乐的发源地,这意味着在城镇周围的任何一个晚上都会发生从Dixieland黄铜到酸性爵士乐的所有事情。 Lagasse喜欢低调的Davenport休息室,其顶级Jeremy Davenport的音乐与精美的鸡尾酒搭配得非常好。 Emeril的新奥尔良酒吧manbetx网页手机登录版,万博manbetx2.0手机版,万博manbetx2.0登录